HOUMOUS DE BETTERAVES
INGREDIENTS
- 300 gr de betteraves
- 200 gr de pois chiches
- 1 petite gousse d’ail
- 1 petit oignon
- Epices : sel, poivre, cumin
- Un filet d’huile d’olive et de jus de citron
- Facultatif : 2 cuillères à soupe de crème fraîche et/ou de crème de sésame (tahini)
PREPARATION
Cuire les betteraves à la vapeur, et les pois chiches si vous utilisez des pois secs. Sinon bien égoutter et rincer les pois chiches en conserve.
Dans un petit mixeur, mélanger la betterave, les pois chiche, l’ail et l’oignon.
Assaisonner et ajouter un peu d’huile et de jus de citron.
Régalez-vous !
Soupe de céleri rave (et tomates)
N'hésitez pas à essayer cette recette très savoureuse. Une manière étonnante de cuisiner le...
KIMCHI
Voici la recette du kimchi que nous avons préparé avec les conseils de Romain au mois d'octobre,...
3 sauces aux saveurs asiatiques 🌞
Dans cette recette, nous vous proposons 3 recettes pour faire voyager vos papilles en Asie du...
Aubergines gratinées
Poursuivez ici selon votre inspiration...🍆🍆Aubergines gratinées 🍆🍆Ingrédients : 4 aubergines - 1...
Crumble de légumes d'été
On peut décliner ce crumble avec tous les légumes selon la saison. Ici avec les légumes du...
Gaspacho andalou
Giuseppe et Corinne nous proposent cette recette toute simple, savoureuse et rafraîchissante,...
